水，在我的认知里面，是解渴的。
但看完《喝出营养》后，我才知道，水里有大量的矿物质，喝水是为了补充矿物质。
以前我以为，清澈见底的水，就是好水，干净的水，才是好水。
但看完《喝出营养》后，我才知道，干净不代表好，富含矿物质的，才是好水。
以前要是有人问我，你懂水吗？
这人指定是有毛病，喝了几十年的水，谁还不认识它，矿泉水、纯净水、蒸馏水、桶装水、天然矿泉水、井水……，谁还没喝过。
现在有人问我懂水吗？我会虚心向他请教，该喝什么水，才不会缺少矿物质；怎么喝水，我才不会缺水；哪里有硬水，哪里有矿物质水。
越熟悉的东西，越觉得自己很懂，可有的时候，你根本就不懂，喝了几十年的水，其实根本不懂水，我们都是被商家洗脑后的目标客户。
人，无法思考自己不知道的事情，可是，我们越无知，却越自信。
#模具钢大王吴德剑
